Beržo grybas(čaga)- kas tai?
Čaga - įžulnusis skylenis arba juodasis beržo grybas yra plačiai paplitęs Rytų ir Šiaurės Europos miškuose, auga ant medžių kamienų suformuodamas kūgio pavidalo išaugą. Primena sumedėjusią medžio ataugą ar gumbą, kuris atrodo panašus į sudegusios anglies gabalą – maždaug 25–38 cm dydžio. Tačiau grybo oranžinės spalvos vidus(trama) yra gan minkštas. Tramos spalva yra ryškiai oranžinė, primenanti tigro kailio raštą išsiraizgiusį po juodą lyg smala grybą.
Čagos nauda
Visi teiginiai apie čiaga grybo teikiamas naudas yra pagrįsti moksliniais straipsniais.
Daugelyje Rytų Europos mitų beržas yra istorijose minimas kaip gyvenimo ir vaisingumo medis, nes žievėje randami triterpenoidai, betulinas ir betulino rūgštis. Buvo manoma, kad betulino rūgštį čaga pasisavina iš beržų, bet dabartiniai tyrimai parodo, kad čaga, auganti ant ryžių substrato, jos irgi turi.
Betulino rūgštis pasižymi mitochondrijų apoptozę skatinančiu veikimu, įvairių vėžio rūšių navikams. Kiti svarbūs I.obliquus komponentai yra polisacharidai ir steroliai. Aukštas fenolių kiekis suteikia išskirtines antioksidacines savybes, o melanino kompleksas yra ne tik antioksidantas, bet ir genoprotekcinė priemonė.
SMEGENŲ VEIKLA
Daugėja klinikinių tyrimų, kurie teigia, kad Čaga grybas gali pagerinti gebėjimą susikaupti, mokytis ir sustiprinti atmintį. Čaga grybas gali sumažinti malondialdehido, nitritų kiekį ir acetilcholinesterazės aktyvumą, atstatyti glutationo, superoksido dismutazės ir acetilcholino kiekį.
Čaga gali padėti sumažinti BETA amiloido baltymų nusėdimą smegenyse, todėl būtent šis grybas gali būti naudingas gydant progresuojančią Alzheimerio ligą.
APSAUGA NUO VĖŽIO
Čaga plačiai naudojama kaip liaudies medicinos priemonė. Vakarų pasaulyje I.obliquus susilaukia vis didesnio praktikuojančių gydytojų dėmesio dėl imunitetą palaikančių polisacharidų ir tiesiogiai priešvėžiškai veikiančių triterpenoidų, ypač betulino rūgšties.
In vitro tyrimo metu nustatytas aukštas betulino rūgšties aktyvumas prieš įvairiausias vėžio rūšis: melanomą, neuroektoderminius (neuroblastomą, meduloblastomą, Ewingo sarkomą) ir piktybinius smegenų navikus, kiaušidžių vėžį, leukemijos HL-60 ląsteles ir piktybinius galvos bei kaklo suragėjusių ląstelių vėžius, įskaitant tuos, kurie išsivystė iš gydymui atsparių ir refraktorinių navikų.
VIRŠKINIMO SUTRIKIMAI
Kadangi melanogliukanų kompleksai pasižymi stipriu antimikrobiniu veikimu, I.obliquus tradiciškai naudojamas kaip vidinis valiklis – preparato Befungin, kuris yra alkoholinis čaga ekstraktas – pavidalu. Čia jis naudojamas pilvo ir žarnyno veiklos sutrikimams sumažinti.
PSORIAZĖ (ŽVYNELINĖ)
Keletas tyrimų parodo teigiamą I.obliquus poveikį prieš psoriazę. Vienas tokių tyrimų, atliktų Lenkijoje, tyrė 50 pacientų. 76% respondentų nustatytas išgijimas, 16% nustatytas būklės pagerėjimas. To pačio tyrimo metu nustatyta, kad būklė akivaizdžiai pagerėjo per 9-12 savaičių.
ANTIVIRUSINIS POVEIKIS
Tradiciškai I. obliquus yra naudojamas kovojant su virusiniais susirgimais. Vandeninis čaga ekstraktas gali užkirsti kelią Herpes simplex viruso patekimui į organizmą, nes slopina viruso sukeliamą susiliejimą su organizmo ląstelės membrana. Esant vandeninio ekstrakto koncentracijai tik 3,82μg/ml, viruso indukuojamas susiliejimas su membrana slopinamas net 50%. Betulino rūgšties analogai taipogi pademonstravo slopinantį poveikį tiek ŽIV-1 dauginimuisi ląstelės viduje, tiek ir jo indukuojamą susiliejimą su ląstelės membrana.
Kodėl čaga?
Ilgai ieškojome čagos grybo sau, išvaikščiojome nemažą skaičių girių Lietuvoje, Latvijoje ir Estijoje, kol galiausiai apsistojome ties keliomis vietomis, suradome geriausius tiekėjus. Mūsų čaga atkeliauja tiesiai iš žmonių, kurie patys ją surenka. Žinome, kur ir kokiomis sąlygomis ji auga, kaip renkama. Esame tikri, kad nėra pridėta jokių priedų, grybas neapdorotas.
Mūsų čaga atkeliauja iš Lietuvos, Latvijos arba Estijos miškų, tik iš sertifikuotų ir ekologiškų produktų gamintojų.
Saugumas
Čagos labai sunku padauginti ar ja apsinuodyti. Nėra pranešimų, kad nuo čagos perdozavimo pasireikštų neigiami efektai. Vistik nerekomenduojama ilgą laiką vartoti čagos daugiau nei 15 gramų per dieną. Rekomenduojamą normą galima vartoti ilgą laikotarpį ir be pertraukų.
Laikymas
Džiovintus grybų miltelius reikia laikyti sandariuose plastikiniuose maišeliuose arba stikliniuose induose vėsioje, sausoje ir tamsioje vietoje. Taip džiovintus grybus galima laikyti 2 metus ir daugiau.
Veikliosios medžiagos čagoje
ANTIOKSIDANTAI: Įrodyta, kad čagoje yra labai daug antioksidantų, molekulių, kurios gali padėti pašalinti iš organizmo laisvuosius radikalus.
STEROLIAI: Steroliai yra svarbios organinės molekulės, natūraliai randamos augaluose, gyvūnuose ir grybuose. Inotodiolis, lanosterolis, betulinas, betulino rūgštis ir ergosterolio peroksidas yra triterpeniniai steroliai, randami chaga grybuose ir pasižymintys daugybe sveikatą stiprinančių savybių.
BETULINO RŪGŠTIS: Beržuose esantis betulinas chaga paverčiamas betulino rūgštimi ir buvo išskirtas iš grybo audinio. Betulino rūgštis gali būti svarbiausias triterpeno sterolis, randamas chagoje. Tai gali būti naudinga palaikant sveiką imuninės sistemos funkciją, ląstelių dalijimąsi ir atsaką į uždegimą.
ADAPTOGENAI: Adaptogenai yra medžiagos, galinčios padėti kūnui tiek fiziškai, tiek protiškai prisitaikyti prie streso ir išlaikyti pusiausvyrą. Dėl adaptogeninių chagos savybių taip pat gali padidėti fizinė ir psichinė energija.
POLISACHARIDAI: Polisacharidai yra ilgos grandinės angliavandenių molekulės, kurių didelė koncentracija laukinėje chagoje. Polisacharidai yra būtini palaikant sveiką virškinimo ir imuninės sistemos veiklą.
BETA-GLIUKANAI: Beta-gliukanai yra polisacharidai, sujungti beta-glikozidinėmis jungtimis. Beta gliukanai gali padėti palaikyti sveiką imuninės sistemos atsaką.
POLIFENOLIAI: Polifenoliai yra molekulės, sudarytos iš kelių fenolio vienetų. Chagoje gausu polifenolių, kurie gali būti naudingi dėl savo antioksidacinių savybių.
SUPEROKSIDO DISMUTAZĖ: Čaga sudėtyje yra ypač daug superoksido dismutazės, fermentų, pasižyminčių stipriomis antioksidacinėmis savybėmis.
