Ceremoniell kakao

Kakao är en superfood rik på mineraler, fibrer och kakaosmör som är en källa till antioxidanter, järn och magnesium. Kakao är känt för sina många hälsoförbättrande fördelar. 

Denna balinesiska kakaosmak är lätt fruktig, något bitter, men extremt välbalanserad, med inslag av vild honung, vanilj, litchi och körsbär. Vi ger dig möjligheten att experimentera med olika kryddor och örter och skapa din egen unika kakaodryck. En krämig eftersmak av nötter, torkade körsbär, vildhonung, sandelträ och vanilj upplevs.

Kakao är naturligt sockerfritt och innehåller inga tillsatser. Det är lämplig för veganer och glutenfria dieter.  

Kakaons fördelar

Kaffealternativ: Kakao stimulerar blodcirkulationen, men inte nervsystemet, så det bidrar till bättre fokus och mer energi, men utan biverkningar av att vända ett utbrott av energi till ångest eller nervositet. Det är ett bra substitut för kaffe och kompletterar din hälsosamma livsstil.

De aktiva substanserna i kakao minskar stress och ångest. Spänning och ångest minskar inte bara, utan du kommer att känna en känsla av lugn, lycka och glädje!

Kakao är rikt på teobromin, ett viktigt ämne som stimulerar välbefinnandet, stödjer konsekvent energi och hjälper till att slappna av och koncentrera sig bättre.

En näringsrik och hälsosam dryck: vår kakao är minimalt bearbetad och innehåller mer flavonoider (extremt värdefulla antioxidanter), magnesium, järn och kalium. Varje element bidrar till att förbättra din hälsa varje dag.

Detta 50% av nettovikten utgör kKakosmör

Det sägs att smaken och den rika sammansättningen av kvalitetskakao beror på den perfekta jäsnings- och beredningsprocessen. Den balinesiska kakao är känd för sin höga kakaosmörhalt, som når så mycket som 50%. Denna unika egenskap bidrar till den obeskrivligt varma, krämiga och rika smaken hos denna kakao. Rå kakao är rik på teobromin, ett effektivt element som stimulerar det kardiovaskulära systemet och kan ge en varm och upplyftande känsla.

Varför är det värt att välja en kakao-bar?

Vår kakao finns tillgänglig för dig i det ursprungliga barformatet. Sådan kakao ger dig möjlighet att skära kakaomassan själv medan du förbereder drycken. Skär bara av önskad mängd och följ instruktionerna för att göra kakao, så kan du förvara den återstående biten tills nästa användning. Våra kunder älskar kakaobaren när det kommer till att unna sig något välsmakande och hälsosamt.  

Varför välja "Jungle Delicacy" kakao?

Kakaons kraft ligger i hur den odlas och tillagas. Vi odlar och producerar kakao tillsammans med lokala bönder på Bali, gudarnas ö. Bakom varje klunk ligger berättelserna om mer än 27 bondefamiljer på Bali som utgör grunden för vår kakao och vårdar uppdraget Jungle Delicacy.Kakaon överlämnas med kärlek och omsorg direkt från odlarnas händer. Denna speciella balinesiska kakao välsignas (ja, välsignas!) även enligt den balinesiska hinduiska traditionen i flera stadier: plantering, odling, skörd och kakaobearbetning. En bit av den balinesiska själen finns kvar i varje bit av kakaomassan, vilket gör detta kvalitetskako heligt. Det passar perfekt för gruppövningar, att dela med vänner eller hemmabruk. 

Kakaons ursprung

Vår kakao kommer från de bördiga områdena i västra Bali, där öns landskap, rika jordmån och det balinesiska folkets levande traditioner skapar utmärkta förutsättningar för att odla Trinitarios speciella kakaobönor. Denna speciella variant av kakaobönor har valts ut för sin utsökta smak och anpassningsförmåga till Balis unika klimat, vilket säkerställer produktion av kakao av ​​högsta kvalitet. 

Kakaon kommer från Bali, även känd som gudarnas ö. Denna kakao av ​​högsta kvalitet är hållbart odlad och bearbetad av en gemenskap av småskaliga kakaobönder i västra delen av ön Bali. Odlat och mognat i enlighet med hållbara metoder. Kakaoträden odlas och skördas på ett hållbart sätt med hjälp av regenerativa jordbruksmetoder. Detta säkerställer att miljön eller det lokala samhället inte tar någon skada. Denna kakao är etiskt odlad och omhändertagen på Bali och stödjer lokala och småskaliga permakulturbönder och deras familjer. När det finns färre mellanhänder i produktions- och leveranskedjan gynnas odlarna som mest.